معرفی انواع دستگاه میوه خشک

پیشرفت تکنولوژی در تمامی زوایای زندگی بشر تاثیر گذار بوده. و  موجب اختراع  انواع مختلف دستگاه ها و وسیله هایی برای راحتی و مدرنیته شدن زندگی امروزی شده است. یکی از این وسایل مدرن که بسیار مورد استقبال نیز قرار گرفت. دستگاه میوه خشک کن است. که در انواع مختلفی در بازار موجود می باشد. و براساس پیشرفت روز افزون تکنولوژی هر روزه شاهد مدل های جدید آن هستیم.

در ادامه این مقاله قصد داریم به معرفی انواع دستگاه میوه خشک بپردازیم. برای کسب اطلاعات در این زمینه با ما همراه باشید.

هدف از خرید دستگاه میوه خشک کن

به طور قطع برای خرید هر وسیله ای بایستی. توجیهی و دلیلی محکم از جانب خریدار وجود داشته باشد. که این امر در مورد دسنگاه میوه خشک کن نیز صدق می کند، شاید مهم ترین دلیل و توجیهی که برای خرید دستکاه میوه خشک بتوان بیان کرد. جلوگیری از فاسد شدن میوه ها و حفظ ویتامین های آن برای مدت زمان طولانی باشد.

همانگونه که می دانید. یکی از مهم ترین عواملی که موجب می شود. تا میوه ها و مواد غذایی تازه سریعتر فاسد شوند. آب میان بافتی آن ها است. که شما با کمک دستگاه میوه خشک کن می توانید. ضمن از بین بردن این رطوبت مانع از فاسد شدن آن شوید.

از سوی دیگر شما با خرید یک دستگاه میوه خشک کن می توانید. در تمامی طول سال از تمامی میوه های فصلی مختلف بهره مند باشید.

معرفی انواع دستگاه میوه خشک

دستگاه میوه خشک کن در حالت کلی به دو دسته ذیل تقسیم می شود:

• دستگاه میوه خشک کن خانگی
• دستگاه میوه خشک کن صنعتی

که هر کدام از این دو مورد فوق از نظر نوع کارکرد و امکانات و حتی شکل ظاهری به انواع مختلفی تقسیم می شوند. اما در نهایت هدف تمامی این دستگاه ها خشک کردن انواع مختلف میوه ها بوده و تفاوت ان ها در کیفیت میوه های خشک تولیدی می باشد.

در ادامه هر کدام از دستگاه میوه خشک کن خانگی و صنعتی را به صورت جداگانه مورد بررسی قرار می دهیم.

دستگاه میوه خشک کن خانگی

دستگاه های خشک کن خانگی خود به دو دسته کلی جریان عمودی و جریان افقی تقسیم بندی می شوند.

• دستگاه میوه خشک کن خانگی با جریان عمودی

همانطور که می دانید عامل خشک شدن میوه ها در دستگاه های خشک کن گرما می باشد. که در این مدل عامل گرما در کف دستگاه تعبیه شده است، این مدل دستگاه خشک کن معمولا گرد بوده و طبقات آن بر روی هم قرار داشته و درب دستگاه نیز از بالا باز می شود، بدین معنا که برای دسترسی به سینی هر کدام از ردیف ها بایستی سینی بالایی آن را برداشته شود.

دستگاه میوه خشک کن خانگی با جریان عمودی از لحاظ قیمتی کاملا مقرون به صرفه بوده و به جای کمی نیاز دارند.

از این مدل خشک کن علاوه بر میوه ها برای انواع سبزیجات و گوشت نیز می توان استفاده کرد.

• دستگاه میوه خشک کن خانگی با جریان افقی

عامل تولید گرما در این مدل خشک خانگی همانگونه که از نامش نیر پیدا است. از طریق جریان افقی می باشد. و مشابه فرهای فن دار موتور تولید گرما در بخش پشتی دستگاه قرار گرفته است، از نظر شکل ظاهری نیز طبقات آن به صورت کشویی بوده و به راحتی می توانید. به سینی هر کدام از طبقات دسترسی داشته باشید. بدون ان که نیاز باشد که سایر سینی ها را جابجا کنید.

قیمت این مدل خشک کن خانگی در مقایسه با خشک مدل جریان عمودی گرانتر می باشد. اما از لحاظ توزیع گرما یکنواخت تر بوده و برای فرایند خشک کردن کارایی آن بهتر است.

دستگاه میوه خشک کن خانگی با جریان افقی در سایزهای متنوعی در بازار موجو می باشد. و معمولا میوه خشک کن های صنعتی که در ادامه به آن می پردازیم براساس این مدل تولید و ساخته می شوند.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی

دستگاه های خشک کن که در بخش صنعتی  و کارگاهی مورد استفاده قرار می گیرند. در حالت کلی به دو دسته کابینی و تونلی تقسیم بندی می شوند که البته نوع سوختی که برای این نوع دستگاه های صنعتی استفاده می شود.با هم فرق دارد که از این نظر شامل سه نوع برقی، گازی و گازوئیلی می شوند، که در این میان دستگاه میوه خشک کن گازی به دلیل ارزان بودن سوخت آن به عنوان پرکاربردترین نوع خشک کن صنعتی شناخته شده می باشد.

در ادامه به معرفی دستگاه میوه خشک کن صنعتی مدل کابینی و تونلی به صورت جداگانه می پردازیم:

• دستگاه میوه خشک کن صنعتی کابینی

این دستگاه به عنوان پرکاربردترین و پرفروش ترین دستگاه خشک کن صنعتی می باشد. که مدل های مختلفی از ان براساس میزان ظرفیت در بازار موجود می باشد. لذا می توانید برای تاسیس کارگاه های میوه خشک کن کوچک و بزرگ گزینه مناسب آن را به راحتی انتخاب کنید. همچنین لازم است که بدانید دستگاه میوه خشک کن صنعتی کابینی از لحاظ قیمت نیز کاملا مقرون به صرفه و معقول می باشد.

از مهم ترین ویژگی های این نوع مدل دستگاه میوه خشک کن صنعتی می توان به ارزان بودن قیمت، کیفیت بالا، کاربری راحت و آسان، تنوع و مناسب بودن سطوح مختلف کاری را نام برد.

در این مدل خشک کن گردش گرما در تمامی طبقات به صورت یکسان و یکنواخت بوده و کاهش رطوبت در میوه  و سبزیجات از طریق سیستم های برنامه ریزی شده در دستگاه صورت می پذیرد. که این امر موجب حفظ طعم، رنگ، بو و مواد مغذی و ویتامین های موجود در محصول خشک شده می شود.

• دستگاه میوه خشک کن صنعتی تونلی

این مدل گزینه مناسبی برای راه اندازی خط تولید کارخانه بزرگ میوه خشک کن است. و هدف اولیه از تولید و ساخت این مدل برای بخش صنعت بود. که در مقایسه با نوع کابینی تنوع کمتری دارند.

کمترین ظرفیت دستگاه میوه خشک کن صنعتی تونلی 800 کیلو گرم در ساعت است. و از مهم ترین ویژگی های آن می توان به یکنواختی و یک دست بودن محصولات، حجم بالا و جاداری دستگاه، برخورداری از سیستم های سیرکولاسیون و… را نام برد.