معرفی انواع دستگاه میوه خشک [ بر اساس کاربرد]

پیشرفت تکنولوژی در تمامی زوایای زندگی بشر تاثیر گذار بوده.  موجب اختراع انواع مختلف دستگاه ها و وسیله هایی برای راحتی و مدرینته شدن زندگی امروزی شده است. یکی از این وسایل مدرن که بسیار مورد استقبال نیز قرار گرفت دستگاه میوه خشک کن است. که در انواع مختلفی در بازار موجود می باشد و براساس پیشرفت روز افزون تکنولوژی هر روزه شاهد مدل های جدید و دیگر تجهیزات میوه خشک کن هستیم. در ادامه این مقاله قصد داریم به معرفی انواع دستگاه میوه خشک کن بپردازیم برای کسب اطلاعات در این زمینه با ما همراه باشید.

هدف از خرید دستگاه میوه خشک کن

به طور قطع برای خرید هر وسیله ای بایستی توجیهی و دلیلی محکم از جانب خریدار وجود داشته باشد. که این امر در مورد دسنگاه میوه خشک کن نیز صدق می کند. شاید مهم ترین دلیل و توجیهی که برای خرید دستکاه میوه خشک بتوان بیان کرد جلوگیری از فاسد شدن میوه ها و حفظ ویتامین های آن برای مدت زمان طولانی باشد.

همانگونه که می دانید یکی از مهم ترین عواملی که موجب می شود. تا میوه ها و مواد غذایی تازه سریعتر فاسد شوند آب میان بافتی آن ها است که شما با کمک دستگاه میوه خشک کن می توانید ضمن از بین بردن این رطوبت مانع از فاسد شدن آن شوید. از سوی دیگر شما با خرید دستگاه میوه خشک کن می توانید در تمامی طول سال از تمامی میوه های فصلی مختلف بهره مند باشید.

کمپانی میوه خشک نگین

معرفی انواع دستگاه میوه خشک

این دستگاه در حالت کلی به دو دسته ذیل تقسیم می شود:

• دستگاه  خانگی
• دستگاه صنعتی

هر کدام از این دو مورد فوق از نظر نوع کارکرد و امکانات و حتی شکل ظاهری به انواع مختلفی تقسیم می شوند. اما در نهایت هدف تمامی این دستگاه ها، خشک کردن انواع مختلف میوه ها بوده و تفاوت ان ها در کیفیت میوه های خشک تولیدی می باشد. در ادامه هر کدام از دستگاه خانگی و صنعتی را به صورت جداگانه مورد بررسی قرار می دهیم.

دستگاه خانگی

دستگاه های خانگی خود به دو دسته کلی جریان عمودی و جریان افقی تقسیم بندی می شوند:

• دستگاه خانگی با جریان عمودی

همانطور که می دانید عامل خشک شدن میوه ها در دستگاه های خشک کن گرما می باشد. که در این مدل عامل گرما در کف دستگاه تعبیه شده است. این مدل دستگاه خشک کن معمولا گرد بوده و طبقات آن بر روی هم قرار داشته و درب دستگاه نیز از بالا باز می شود. بدین معنا که برای دسترسی به سینی هر کدام از ردیف ها بایستی سینی بالایی آن را برداشته شود.
این دستگاه جریان عمودی از لحاظ قیمتی کاملا مقرون به صرفه بوده و به جای کمی نیاز دارند. این مدل علاوه بر میوه ها برای انواع سبزیجات و گوشت نیز می توان استفاده کرد.

• دستگاه خانگی با جریان افقی

عامل تولید گرما در این مدل خشک خانگی همانگونه که از نامش نیز پیدا است. از طریق جریان افقی می باشد و مشابه فرهای فن دار موتور تولید گرما در بخش پشتی دستگاه قرار گرفته است.
از نظر شکل ظاهری نیز طبقات آن به صورت کشویی بوده و به راحتی می توانید به سینی هر کدام از طبقات دسترسی داشته باشید. بدون ان که نیاز باشد که سایر سینی ها را جابجا کنید.
قیمت این مدل خشک کن خانگی در مقایسه با خشک مدل جریان عمودی گرانتر می باشد. ولیکن از لحاظ توزیع گرما یکنواخت تر بوده و برای فرایند خشک کردن کارایی آن بهتر است.
در این مدل با جریان افقی در سایزهای متنوعی در بازار موجو می باشد. و معمولا میوه خشک کن های صنعتی که در ادامه به آن می پردازیم براساس این مدل تولید و ساخته می شوند.

دستگاه صنعتی

دستگاه هایی که در بخش صنعتی و کارگاهی مورد استفاده قرار می گیرند. در حالت کلی به دو دسته کابینی و تونلی تقسیم بندی می شوند. و البته نوع سوختی که برای این نوع دستگاه های صنعتی استفاده می شود. با هم فرق دارد که از این نظر شامل سه نوع برقی، گازی و گازوئیلی می شوند.

در این میان دستگاه میوه خشک کن گازی به دلیل ارزان بودن سوخت آن به عنوان پرکاربردترین نوع خشک کن صنعتی شناخته شده می باشد. در ادامه به معرفی دستگاه میوه خشک کن صنعتی مدل کابینی و تونلی به صورت جداگانه می پردازیم:

• دستگاه میوه خشک کن صنعتی کابینی

این دستگاه به عنوان پرکاربردترین و پرفروش ترین دستگاه خشک کن صنعتی می باشد. که مدل های مختلفی از ان براساس میزان ظرفیت در بازار موجود می باشد لذا می توانید برای تاسیس کارگاه های میوه خشک کن کوچک و بزرگ گزینه مناسب آن را به راحتی انتخاب کنید.

لازم است که بدانید دستگاه میوه خشک کن صنعتی کابینی از لحاظ قیمت نیز کاملا مقرون به صرفه و معقول می باشد. از مهم ترین ویژگی های این نوع مدل دستگاه میوه خشک کن صنعتی می توان به ارزان بودن قیمت، کیفیت بالا، کاربری راحت و آسان، تنوع و مناسب بودن سطوح مختلف کاری را نام برد.

در این مدل خشک کن گردش گرما در تمامی طبقات به صورت یکسان و یکنواخت بوده است. کاهش رطوبت در میوه  و سبزیجات از طریق سیستم های برنامه ریزی شده است. در دستگاه صورت می پذیرد که این امر موجب حفظ طعم، رنگ، بو و مواد مغذی و ویتامین های موجود در محصول خشک شده می شود.

• دستگاه میوه خشک کن صنعتی تونلی

این مدل گزینه مناسبی برای راه اندازی خط تولید کارخانه بزرگ میوه خشک کن است. و هدف اولیه از تولید و ساخت این مدل برای بخش صنعت بود که در مقایسه با نوع کابینی تنوع کمتری دارند.

کمترین ظرفیت دستگاه های صنعتی تونلی 800 کیلو گرم در ساعت است. و از مهم ترین ویژگی های آن می توان به یکنواختی و یک دست بودن محصولات، حجم بالا و جاداری دستگاه، برخورداری از سیستم های سیرکولاسیون و… را نام برد.

کمپانی میوه خشک نگین