دستگاه میوه خشک کن گازی بهتر است یا برقی؟
دستگاه میوه خشک کن علاوه بر اینکه راهی است برای نگهداری میوه ها در زمان های طولانی در نتیجه راهی هست برای داشتن آگاهی و اطلاعات کافی برای کسب و کاری که می خواهید شروع کنید.
خشک کردن میوه ها با دستگاه‌های خشک کن انواع مختلفی دارد؟
تعداد تولید کنندگان دستگاه‌های میوه خشک کن رو به افزایش است ، به کارگیری دقت و بالابردن آگاهی نسبت به خرید دستگاه های میوه خشک کن صنعتی برای مصرف کنندگان ، لازم است به این دلیل که تولید کنندگانی که استانداردهای فنی لازم را درهنگام ساخت این دستگاه‌ها رعایت نمی‌کنند.
همین کار باعث شده که مشکلاتی مثل خشک نشدن همزمان همه محصولات درون دستگاه شود ، با مصرف بالای برق و گاز و همچنین خریدار دستگاه با این دید که شغل به صرفه نیست خط تولید را واگذارمی کند
در واقع هر نوع ضعف در ساختار دستگاه ،بر روی کیفیت محصول خروجی هم تاثیر می گذارد.
و اما اولین سوالی که درهنگام خرید دستگاه خشک کن ممکن است در ذهن شما پیش بیاید این است که چند نوع دستگاه خشک کن وجود دارد و اینکه کدام نوع آن بهتر است؟
در واقع کلاً ما دو نوع میوه خشک کن داریم : برقی و گازی ؛
ولی در این مقاله سوال مهم این است که دستگاه میوه خشک کن گازی بهتر است یا برقی؟
اما برای پاسخ به این سوال باید در ابتدا ما آشنایی مختصری راجع به این دستگاه های میوه خشک کن داشته باشیم.
دستگاه خشک کن میوه گازی
این دستگاه میوه خشک کن گازی به گونه ای است که برای تامین انرژی خود برای تولید گرما به گاز نیاز دارد.
اینطوری که انرژی گرمایی به وسیله مشعل‌های گازی و در کوره‌های محفظه دستگاه خشک کن گازی تولید و بعد به وسیله فن‌ها به محفظه ترولی میوه و سبزی انتقال داده می شود. این نوع از میوه خشک کن نسبتا حجیم است و ابعاد این دستگاه تقریباً بزرگ است.
دستگاه میوه خشک کن برقی
این دستگاه ها از میوه خشک کن انرژی گرمایی توسط المنت‌های برقی تولید
و به وسیله ی سیستمی به نام سیرکولاسیون هوا را به داخل محفظه هدایت می کند . اما انرژی که مورد نیاز است برای خشک کن برقی را از سلول‌های خورشیدی هم می‌توان تامین کرد که در آن صورت هزینه کمتری صرف می‌کند.
اگه بخوام توی خونه، برای مصارف کم، کار میوه خشک کنی انجام بدم بهتره چه دستگاهی رو انتخاب کنم؟
اما ما میخواهیم بدانیم که دستگاه میوه خشک کن گازی بهتر است یا برقی؟
در یک نگاه کلی اولین تفاوتی که بین این دو دستگاه به چشم می‌خورد نوع انرژی مصرفی است، که تاثیرگذارترین تفاوت آن‌ها هم به شمار می‌آید
در ادامه به طور خلاصه یک مقایسه ای از دستگاه ها را بیان می کنیم.
اولین چیزی که تعیین می کند که کدام دستگاه بهتر است باید گفت که کدام انرژی مصرفی در دسترس شما قرار دارد.برق یا گاز
به این دلیل که در برخی مناطق دسترسی به یکی از این دو انرژی ممکن نیست ؛ در نتیجه انتخاب بهتر برای آن‌ها دستگاهی است که به انرژی مصرفی‌اش دسترسی داشته باشند ؛ اما اگر شما به هردو انرژی دسترسی دارید، با توجه به هزینه‌های مصرف گاز در کشور که به مراتب از برق پایین‌تر است، پیشنهادی که ما به شما داریم استفاده از خشک کن گازی است
؛ مثلا شما دو دستگاه خشک کن برقی و گازی را در نظر بگیرید که هردو 600 کیلو هستند، مصرف گاز دستگاهی که با سوخت گازی کار می‌کند، به طور متوسط در هر ساعت 2.5 الی 3 متر مکعب و مصرف برق میوه خشک کن برقی در هر ساعت حدود 16 کیلو وات انرژی است.
وقتی هزینه‌های این دو دستگاه را با هم مقایسه می‌کنیم، متوجه اختلاف میزان انرژی مصرفی آن‌ها و گران‌تر بودن برق می‌شویم؛ دلیلش هم این است که هزینه تولید برق از گاز گران‌تر است
اگر در منطقه‌ای هستید که قیمت برق مناسب است، ولی می‌خواهید از گاز هم استفاده کنید، می‌توانید دستگاه خشک کن دوگانه سوز تهیه کنید. این دستگاه قابلیت سوئیچ کردن به انرژی مورد نظر و قابلیت استفاده همزمان از دو انرژی را دارد؛ این ویژگی باعث می‌شود که کاربر بتواند جهت جلوگیری از بالا رفتن هزینه برق یا گاز خود، از هر دو انرژی استفاده کند تا قبض‌هایش با مبلغ کمتری بیاید
برای استفاده طولانی مدت، بهتر است از دستگاه‌های گازی استفاده شود
چرا؟ پاسخ واضح است؛ زیرا قطعی گاز در کشور کمتر است و از نوسانات برقی هم خبری نیست
مدت زمان خشک کردن و ابعاد هر دو دستگاه هم تقریبا مشابه یکدیگر است؛ البته به این شرط که استاندارد ساخته شده باشند
هرچند از لحاظ قیمت، دستگاه برقی حدود 3 تا 5 درصد از دستگاه گازی، ارزان‌تر است؛ دلیل گران‌تر بودن دستگاه گازی هم استفاده از مشعل، کوره، لوله کشی‌های زیاد، جوشکاری و فریم سازی بیشتر است
در یک نتیجه گیری کلی باید بیان کرد این دو دستگاه تفاوت چندانی با هم ندارند؛ همان گونه که پیش‌‌تر ذکر شد، مهم‌ترین عامل در انتخاب یکی از آن‌ها انرژی مورد دسترس است. در صورت دسترس بودن هر دو انرژی، توصیه ما به شما دستگاه گازی است؛ زیرا هزینه‌های شما را کاهش می‌دهد
تا این قسمت از مقاله سعی کردیم اطلاعات کاملی راجع به میوه خشک کن برقی، خشک کن میوه گازی، تفاوت‌ها و شباهت‌های این دو ارائه دهیم و در ادامه قرار است درباره میزان مصرف برق دستگاه میوه خشک کن بیشتر توضیح دهیم
تصویر دستگاه میوه خشک کن برقی
آیا کیفیت میوه خشک در دستگاه میوه خشک کن برقی و گازی متفاوت است؟
هیچ تفاوتی بین میوه خشک‌هایی که با دستگاه خشک کن گازی یا خشک کن برقی تولید شده‌اند، وجود ندارد. تنها نکاتی که می‌تواند نتیجه کار را تحت تاثیر قرار دهد عواملی همچون درجه حرارت دستگاه، مدت زمان در نظر گرفته شده و عدم تقارن در برش میوه‌ها است
اگر درجه حرارت و مدت زمانی که میوه در دستگاه قرار دارد مناسب و برش‌های میوه یکسان باشد، هیچ تفاوتی بین تولیدات این دو دستگاه وجود ندارد
برای اینکه بتوانید عوامل تاثیر گذار را کنترل کنید دفترچه راهنمای دستگاه را به خوبی مطالعه کنید و یا از یک کارشناس ماهر مشاوره بگیرید
مصرف برق میوه خشک کن چقدر است؟
یکی از مواردی که هنگام خرید دستگاه خشک کن باید به آن توجه داشته باشیم، میزان مصرف برق دستگاه میوه خشک کن است
در پاسخ به این سوال که آیا دستگاه میوه خشک کن برق زیادی مصرف می‌کند باید بگوییم میوه خشک کن‌های گازی و برقی متناسب با ویژگی‌ها و امکاناتی که در اختیار ما می‌گذارند مصرف برق متفاوتی دارند. میوه خشک کن‌ها در دو نوع تک فاز و سه فاز تولید می‌شوند. میوه خشک کن‌های تک فاز حداکثر 10 آمپر و میوه خشک کن‌های سه فاز حدود 7 آمپر برق مصرف می‌کنند
طبق آمارهای ارائه شده میزان مصرف برق دستگاه میوه خشک کن خانگی حدود 300 الی 1000 وات است که این مقدار برق معادل 10 لامپ صد است؛ البته این نکته را فراموش نکنید که این دستگاه همچون سایر لوازم خانگی قرار نیست که هر روز استفاده شود و شاید حداکثر در طول هفته 2 تا 3 بار آن را روشن کنید
نکته: اگر میزان مصرف شما بالاست و نیاز دارید حجم قابل توجهی میوه یا مواد غذایی را خشک کنید، حتما از میوه خشک کن‌های صنعتی و بزرگ استفاده کنید؛